Die Unterrichtsstunden am Gymnasium Pullach folgen diesem Zeitplan. Nach den Pausen und zur ersten Stunde ertönt der Schulgong jeweils zweimal: Das erste Mal 5 Minuten vor Stundenbeginn, das zweite Mal zum Stundenbeginn.
| 1. Stunde | 8.00 – 8.45 Uhr |
| 2. Stunde | 8.45 – 9.30 Uhr |
| 1. Pause | 9.30 – 9.50 Uhr |
| 3. Stunde | 9.50 – 10.35 Uhr |
| 4. Stunde | 10.35 – 11.20 Uhr |
| 2. Pause | 11.20 – 11.40 Uhr |
| 5. Stunde | 11.40 – 12.25 Uhr |
| 6. Stunde | 12.25 – 13.05 Uhr |
| Mittagspause | 13.05 – 13.45 Uhr |
| 7. Stunde | 13.45 – 14.30 Uhr |
| 8. Stunde | 14.30 – 15.15 Uhr |
| Zwischenpause | 15.15 – 15.30 Uhr |
| 9. Stunde | 15.30 – 16.15 Uhr |
| 10. Stunde | 16.15 – 17.00 Uhr |
Kurzstunden
Gelegentlich findet Unterricht nach Kurzstunden statt, die Ankündigung erfolgt immer rechtzeitig vorher. An diesen Tagen endet der Unterricht um 12 Uhr und die Unterrichtsstunden folgen dem folgenden Zeitplan:
| 1. Stunde | 8.00 – 8.35 Uhr |
| 2. Stunde | 8.35 – 9.10 Uhr |
| 1. Pause | 9.10 – 9.25 Uhr |
| 3. Stunde | 9.25 – 10.00 Uhr |
| 4. Stunde | 10.00 – 10.35 Uhr |
| 2. Pause | 10.35 – 10.50 Uhr |
| 5. Stunde | 10.50 – 11.25 Uhr |
| 6. Stunde | 11.25 – 12.00 Uhr |
Hausaufgabenregelung
In der Unter- und Mittelstufe sollen die Hausaufgaben insgesamt 20 Minuten pro Fach und Unterrichtsstunde (45 Minuten) nicht überschreiten. Die geplante Dauer der Hausaufgaben soll von jeder Lehrkraft vermerkt werden, damit die Klassenleitungen die Kontrolle durchführe können. Die Oberstufe ist von dieser Regelung ausgenommen, da die Schülerinnen und Schüler in der Lage sind, eigenverantwortlich das Hausaufgabenpensum einzuteilen.
Die Belastung der Schülerinnen und Schüler durch Nachmittagsunterricht wird beim Umfang der gestellten Hausaufgaben berücksichtigt. In Fächern, bei denen der Unterricht an zwei aufeinanderfolgenden Tagen stattfindet, soll die Bearbeitungszeit für die Hausaufgaben 60 Minuten nicht überschreiten.